武夷山的金駿眉茶是中國傳統巖茶中的一枚明珠，以其獨特的風味和製作工藝而備受讚譽。在武夷山產區，金駿眉可謂種類繁多，每一款都有其獨特的特點，因而形成了不同型號的金駿眉。本文將深入探討武夷山金駿眉的不同型號，以便茶葉愛好者更好地瞭解和品味這一美妙的茶葉。
首先，我們需要了解金駿眉茶的基本特徵。金駿眉，屬於武夷巖茶的一種，其採摘標準相對嚴格，通常以嫩芽和一兩片嫩葉相連的“一芽二葉”爲最佳。這種製作方式保證了金駿眉茶葉中富含豐富的茶多酚和芳香物質，使得其具有獨特的香氣和口感。
武夷山金駿眉的不同型號主要源自於採摘的時間、茶樹的品種以及製作工藝的不同。在武夷山金駿眉茶的品種中，較爲常見的有“正歡”、“曲歡”、“壽眉”等。這些不同型號的金駿眉在外形、香氣、口感等方面都有所區別。
正歡金駿眉，又稱“正歡呈金”，是指採摘於明前，其茶樹芽葉嫩綠而成形，製作工藝精湛。正歡金駿眉的外形捲曲緊湊，色澤金黃，通透度高。茶湯清亮金黃，香氣鮮爽，帶有花香和果香，口感濃厚豐滿。
曲歡金駿眉，採摘時間較正歡金駿眉稍晚，通常在穀雨之後。其茶樹芽葉稍顯粗壯，製作時較注重“曲線”的處理，因此得名曲歡。曲歡金駿眉外形稍顯橫展，茶葉捲曲有力，湯色呈明亮的橙黃，香氣獨特，帶有一些陳香和果味，口感醇和順滑。
壽眉金駿眉，是指採摘時間在穀雨之後至立夏之前。壽眉的茶樹芽葉相對較老，但仍保持一定的嫩綠。壽眉金駿眉外形稍顯粗壯，捲曲度較高，湯色爲橙黃。壽眉金駿眉的香氣複雜，既有鮮花香，又有一些煙火氣息，口感飽滿，回甘悠長。
此外，還有一些特殊型號的金駿眉，如“牛魔王”、“白毫”等，這些型號通常依賴於不同的製茶技藝和處理方法。牛魔王金駿眉因其茶葉形狀酷似牛頭而得名，外形彎曲，湯色橙黃，口感醇厚，回甘持久。白毫金駿眉則是在製作過程中注重保留芽尖的白毫，使茶葉更加嫩滑，香氣更加清雅。
總體而言，武夷山金駿眉的不同型號各具特色，茶葉愛好者可根據個人口味和品茶需求進行選擇。正歡、曲歡、壽眉等各有千秋，展現了武夷巖茶多樣性的一面。在品味這些金駿眉茶時，不僅僅是享受其獨特的香氣和口感，更是沉浸在武夷山豐富的茶文化中，感受千年傳承的茶道精髓。